辣椒含鉀高嗎

辣椒會辣辣椒含，是因為辣椒當中含有辣椒素解釋1辣椒素是辣椒的活性成分它對哺乳動物包括人類都有刺激性并可在口腔中產生灼燒感辣椒素和與其相關一些的化合物并稱為辣椒元辣椒含，它們是辣椒產生的次級代謝產物，可能為辣椒含了對草食動物形成威懾一般鳥類都不對辣椒元敏感純辣椒素是一種斥水親脂無色無。

維生素C每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，居蔬菜之首位維生素B胡蘿卜素以及鈣鐵等礦物質含量亦較豐富醫(yī)藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化還能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食欲，促進消化。

辣椒草本，單葉互生，滅托葉花兩性，輻射對稱，花冠合瓣，屬茄科植物，原產南美洲，現(xiàn)我國大地區(qū)均有栽培辣椒富含維生素C，胡蘿卜素，含蛋白質，糖類，礦物質鈣，磷，鐵，硒，鈷，色素隱黃素，辣椒紅素，微量辣椒玉紅素，龍葵素，脂肪油，樹脂，揮發(fā)油，辣味成分辣椒堿，二氫辣椒堿；辣椒中含有豐富的維生素Cβ胡蘿卜素葉酸鎂及鉀辣椒中的辣椒素還具有抗炎及抗氧化作用，有助于降低心臟病某些腫瘤及其他一些隨年齡增長而出現(xiàn)的慢性病的風險在幾個人體試驗研究中發(fā)現(xiàn)，有辣椒的飯菜能增加人體的能量消耗，幫助減肥去年一篇發(fā)表于英國營養(yǎng)學雜志上的文章也指出，經(jīng)常進食辣椒可以有效延緩。

每100g鮮辣椒含水份7093g淀粉42g，蛋白質12－20g，維生素C73342mg干辣椒主要含維生素A辣椒的辣味是辣椒素C16H27no3，辣椒素主要分布在胎座周圍隔膜及皮表細胞之中一辣椒能燃燒脂肪 辣椒中含有辣椒素，加速脂肪的新陳代謝，促進能量的消耗，從而防止體內脂肪的聚集對于不擅嗜；每百克辣椒維生素C含量高達198毫克，維生素B胡蘿卜素以及鈣鐵等礦物質含量亦較豐富醫(yī)藥專家認為，辣椒能緩解胸腹冷痛，制止痢疾，殺抑胃腹內寄生蟲，控制心臟病及冠狀動脈硬化還能刺激口腔黏膜，引起胃的蠕動，促進唾液分泌，增強食欲，促進消化辣味品因其具有殺菌防腐調味營養(yǎng)驅寒等功能。

辣椒含有辣椒素二氫辣椒素胡蘿卜素維生素CP及鈣磷鐵等營養(yǎng)成分辣椒，別名牛角椒長辣椒菜椒燈籠椒，拉丁文名Capsicum annuum L，茄科辣椒屬一年或有限多年生草本植物莖近無毛或微生柔毛，分枝稍之字形折曲葉互生，枝頂端節(jié)不伸長而成雙生或簇生狀，矩圓狀卵形卵形。