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空心菜怎么摘菜 1把捆綁通菜一把空心菜的繩子解開一把空心菜，讓菜得到自由一把空心菜，也方便拿取摘菜2菜桿一把空心菜的頭部先摘掉一段因為這一段通常都爛了，遭到損壞或者太硬了長度不定只要能把爛一把空心菜的，遭到損壞的和硬的摘掉就可3菜桿上的壞爛黃葉子先摘下，扔掉再把剩余的菜桿上的所有好的葉子都從桿與葉的連接處。

夏天，現(xiàn)在正值空心菜大量上市，空心菜具有清熱解毒的功效而且價格便宜，一般2塊錢一把，很受大家歡迎怎么炒空心菜好吃，我教大家3個訣竅，首先空心菜一定要選擇嫩的，太老的空心菜炒出來咬不動其次，空心菜不要用刀切，拿手掐斷最好吃，這樣炒出來的空心菜不會發(fā)黑最后，拿豬油炒，因為豬油有一層。

空心菜300g鹽2勺蒜50克生姜50克 二清炒空心菜的做法 1把空心菜洗凈 2把空心菜切段，莖和葉分開 3把生姜切絲 4把蒜切末 5熱鍋熱油，放入生姜絲空心菜莖，翻炒3分鐘 6放入空心菜葉，翻炒2分鐘 7放入蒜末，翻炒3分鐘出蒜香 8加入鹽，翻炒2分鐘就。

空心菜一把大蒜若干頭蠔油兩大勺 做法 大蒜拍一拍切一切剁一剁，整成蒜蓉 熱油鍋，下蒜蓉爆香 空心菜切段，丟下去，大火炒 炒到葉子都蔫了就可以了，這時候加蠔油進(jìn)去再翻炒幾下出鍋 腐乳空心菜 用料 空心菜1把蒜2瓣紅方腐乳1塊 做法 空心菜摘去老葉，洗凈切段蒜拍碎 紅方腐乳1塊，加少量清水。

原料空心菜一把輔料雞精適量，鹽適量，蒜適量1將空心菜清洗干凈2將大蒜切成蒜末3在鍋里冷卻油4將蒜末放入六成熱至香，然后立即放入菠菜，大火翻炒5翻炒至碎，加入鹽和雞精翻炒6完成了一炒菠菜的做法 原材料 空心菜700克，蔥蒜末15克，精鹽5克，味精2克，香油5克。

3泰式蝦醬炒空心菜 將空心菜的葉和莖分來開，洗凈后把莖桿摘成寸斷，瀝干水分炒鍋加熱倒入油，放入蒜末和源朝天椒爆香，倒入空心菜莖桿翻炒，調(diào)入蝦醬和生抽，大火爆炒至色澤翠綠即可空心菜葉可以在出鍋前放入，與莖桿快速炒勻也可百以多一種味道的選擇，單獨(dú)炒成蒜蓉味或腐乳味。