長(zhǎng)豆角跟豇豆一樣嗎(長(zhǎng)豇豆和長(zhǎng)豆角有什么區(qū)別)

1、體態(tài)比較松軟長(zhǎng)豆角跟豇豆一樣嗎，而豆角則是比較扁平的寬大形長(zhǎng)豆角跟豇豆一樣嗎，整體比較偏硬長(zhǎng)豆角跟豇豆一樣嗎，容易折斷2食用方法不同豆角常被用于炒制食用或是燜煮后食用，而豇豆除了這些食用方法，還可以將其腌制成泡菜后食用或是焯水?dāng)嗌鬀霭枋秤?strong>長(zhǎng)豆角跟豇豆一樣嗎；豇豆和豆角是同一個(gè)東西豇豆也可以稱為豆角帶豆，而豆角也同樣可以稱之為豇豆，或許是不同地區(qū)不同的稱謂吧，比如說(shuō)豇豆在河南一帶特指落地豆角，就是不帶架子的豆角，卻不曾見到有人將長(zhǎng)豆角稱之為豇豆然而南方。

2、豇豆是豆角豇豆在部分地方直接被叫做豆角，在有的地方為了和傳統(tǒng)豆角區(qū)別，叫豇豆為長(zhǎng)豆角，豇豆是豆角的一種，而豆角卻不一定是豇豆豇豆和豆角的區(qū)別豇豆是豆角的一種，這里說(shuō)下豇豆和短豆角的區(qū)別豇豆豇豆比較長(zhǎng)。

3、叫豇豆，和普通豆角營(yíng)養(yǎng)價(jià)值差不多豇豆Cowpea一年生纏繞草本，無(wú)毛，學(xué)名Vigna unguiculata LinnWalp，俗稱角豆姜豆帶豆豇豆分為長(zhǎng)豇豆和飯豇兩種小葉3，頂生小葉菱狀卵形，長(zhǎng)513厘米，寬47厘米；豇豆在很多地方直接被叫做豆角，在有的地方為了和傳統(tǒng)的豆角區(qū)別，叫豇豆為長(zhǎng)豆角，也就是說(shuō)，豇豆是豆角的一種，而豆角卻不一定是說(shuō)的豇豆2 豇豆和豆角的區(qū)別 豇豆是豆角的一種，這里說(shuō)下豇豆和短豆角的區(qū)別豇。

4、外觀與生長(zhǎng)環(huán)境不同 豆角和豇豆是兩種不同的豆類，它們?cè)谕庥^上有著很大的區(qū)別豇豆是一種比豆角小的豆類，長(zhǎng)約36厘米，表面有明顯的凸起，毛茸茸的，顏色多為淡綠色而豆角則比豇豆長(zhǎng)，一般是1525厘米，表面光滑；豇豆也可以叫做長(zhǎng)豆角，因?yàn)轸挂话愣际浅始?xì)長(zhǎng)狀，而豆角一般是比較短的，并且會(huì)呈現(xiàn)扁平狀，但是豆角比豇豆要更粗一些豇豆的顏色一般呈黃綠色，而豆角的顏色一般呈淺綠色或者深綠色的豇豆和豆角的味道口感也是不一樣的。

5、長(zhǎng)豇豆又名豆角長(zhǎng)豆角帶豆裙帶豆等豆科豇豆屬豇豆種中能形成長(zhǎng)形豆莢的栽培種，一年生纏繞草本植物嫩豆莢肉質(zhì)肥厚脆嫩，適炒食，也可涼拌或腌泡干豆粒與米共煮可作主食，也可作豆沙和糕點(diǎn)餡料長(zhǎng)豇豆又名。