白菜呢.(白菜能做什么菜)

1、1大白菜含有蛋白質(zhì)脂肪糖類維生素B1維生素B2維生素C胡蘿卜素膳食纖維木質(zhì)素鈣磷鐵銅鋅錳鉬硒等2大白菜所含蛋白質(zhì)和維生素多于蘋(píng)果和梨白菜呢.，所含微量元素亦非常突出白菜呢.，其中鋅的含量比。

2、白菜是很平常的蔬菜，但炒出的食品卻常常讓人難以抗拒要炒好白菜，首先要選購(gòu)新鮮的白菜，洗凈切絲，若加入肉類豆制品或蛋類等食材再炒制，更是美味其次，在選材方面，可以加入各種配料，比如雪菜豆腐干等，再用。

3、1白菜，在購(gòu)買(mǎi)時(shí)最好是本地種的白菜，因?yàn)樗鼈儾挥瞄L(zhǎng)途運(yùn)輸，所以就不會(huì)用保鮮藥品，吃著也會(huì)放心很多哦買(mǎi)回來(lái)的白菜清水浸泡十分鐘后洗凈備用2鍋中水燒開(kāi)后加入少許的食鹽，而后放入白菜焯水一分鐘后出水瀝干備用。

4、1施肥過(guò)多白菜在種植的過(guò)程中，一般都會(huì)施加肥料促進(jìn)生長(zhǎng)，如果施加的肥料過(guò)多，就會(huì)在白菜的體內(nèi)造成積壓，讓它的味道發(fā)苦2種植條件白菜適合在溫差大的地區(qū)生長(zhǎng)，這樣有利于糖分的積累，有些品種不好的白菜在不。

5、結(jié)球的大白菜，一般來(lái)挑白色的，因?yàn)榘咨拇蟀撞藭?huì)甘甜一些，口感甚好如果是青色的白菜，那么口味就不同另外，就算是結(jié)球的大白菜，也不完全是白色的，因?yàn)橥饷娴牟糠?，?huì)有太陽(yáng)照耀，會(huì)變青色所以，有一點(diǎn)的青色。

6、大白菜的功效和作用 從營(yíng)養(yǎng)學(xué)的角度分析，大白菜含豐富的維生素膳食纖維和抗氧化物質(zhì)，能促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，幫助消化而且，大白菜的維C含量高于蘋(píng)果和梨，與柑橘類居于同一水平，而且熱量還要低得多清代本草綱目拾遺記載。

7、栽培的白菜分別屬于蕓薹的 結(jié)球白菜根據(jù)葉球抱合程度，分為散葉變種 半結(jié)球變種花心變種和結(jié)球變種不結(jié)球白菜分為普通白菜塌菜 菜薹薹菜和分蘗白菜5個(gè)變種用途醫(yī)藥上，大白菜的用途也是很廣泛的最早。

8、1醋溜白菜 1大白菜洗凈，幫子片成片，放在一邊葉子直接切斷就可以白菜呢.了，但是不要和菜幫子混合姜塊拍松 2炒鍋放在火上，鍋熱白菜呢.了放適量花生油要比平常稍微多一些，油熱微微冒煙了，加入鹽，投入姜塊。

9、作為農(nóng)村百姓只要有地，沒(méi)有不種植白菜的雖然白菜價(jià)格便宜 ，如果自己不種點(diǎn)整個(gè)冬全靠買(mǎi)著吃，也是一筆不小的開(kāi)支哦一農(nóng)村百姓為啥愿意多種植大白菜呢1冬季老百姓餐桌上唱主角的菜就是白菜和蘿卜白菜雖然。

10、品種不一樣，有些白菜自然就會(huì)苦些，而且在生長(zhǎng)的過(guò)程中，水量過(guò)少的話也會(huì)使白菜變苦自然條件也會(huì)造成部分白菜發(fā)苦由于采收不及時(shí)，致使白菜延長(zhǎng)了它的生長(zhǎng)期，而且在生長(zhǎng)的過(guò)程中，由于光照條件不是很好，致使它的甜味。

11、大白菜含有豐富的粗纖維，能促進(jìn)胃腸蠕動(dòng)，幫助消化，潤(rùn)腸排便，大白菜中的鉀元素能將鹽分排出體外，利尿解毒大白菜中含有大量的氨基酸硫胺素?zé)熕岬任镔|(zhì)，能促進(jìn)體內(nèi)一種重要的分解酶的產(chǎn)生，起到快速分解體內(nèi)酒精的作用。

12、糖醋白菜 主料 大白菜300克 輔料精鹽白糖白醋干辣椒生姜花椒花生油 制作1將大白菜去老葉切絲生姜切絲干辣椒切絲2取一盆子，放入大白菜絲鹽少許，腌約20分鐘，擠出水分，白菜絲另放一凈盆中。

13、什么時(shí)間種植大白菜最合適我們經(jīng)常會(huì)聽(tīng)到的一句農(nóng)諺是“頭伏蘿卜，二伏芥，三伏里頭種白菜”可見(jiàn)三伏天種植大白菜是非常合適的，那么真的是這樣嗎為何要在三伏天種植大白菜呢這里就需要看一下大白菜的生長(zhǎng)習(xí)性了。

14、冬天，正是吃大白菜的時(shí)候，清香甘甜，非常好吃咱們四川人經(jīng)常做醋溜白菜吃，清香美食，吃起來(lái)微微帶酸微微帶辣微微回甜，味道非常好醋溜白菜也是一道非常好的下飯菜醋溜白菜的做法很簡(jiǎn)單，簡(jiǎn)單幾下就能做好熘熘。